愛與美，只為值得的人存在

在懶人食物的排名中，水餃絕對是恣語最愛的選項之一
每當趕稿或懶得出門覓食之際，煮水餃成了最便利的方式

但認識恣語的人都知道，對於食物的選擇可以方便卻不能隨便
市售的水餃種類很多，能兼顧健康與口感的卻是少之又少
幸好最近恣語發現有一款手工水餃～大漢天下手工水餃
不但用料實在、製作及運送的過程都相當講究，口味更是沒話說
這麼好的水餃一定要介紹給大家知道囉



大漢天下手工水餃有多種口味供選擇
恣語選了秘製系列裡的三款來品嚐
分別是：至尊櫻花蝦、馳名雪花牛及家傳香菜豬肉
每一包都有25顆，頗適合小家庭來食用

大漢天下的水餃都是純手工，接單才現做
而且採用-60度超低溫急速冷凍方式讓食材更加新鮮
收到時包裝相當完善仔細，可以說連運送都很用心



箱內還貼心附上說明小卡


每包的水餃都仔細套袋寄送
一方面防止碰撞，一方面也有保溫作用


另外還有一張烹煮說明，讓煮手餃的新手也能立即上手


接著，恣語迫不及待要來品嚐大漢手餃的好滋味囉～
首先，當然是先將水煮滾




水滾後放入水餃，並輕輕攪動避免沾黏
待滾後加入些冷水，如此反覆水滾加冷水步驟三次
觀察水餃皮微鼓膨脹浮起即可起鍋
（注意先不關火撈起可避免水餃吃水喔）



水餃起鍋囉，但，為什麼只煮六顆啊
因為恣語在控制體重啊，所以這份量對我來說嘟嘟好
而且這家的水餃看起來飽滿，其實很有份量耶


恣語將三款水餃都各放了兩顆來煮
色澤相當吸引人呢！

至於口感如何呢，趕緊來吃看看～


●馳名雪花牛

採用頂級澳洲牛肉與清香甜脆的芹菜
有別於一般常見的豬肉水餃口感，口味上很搭
如果平常就喜愛吃牛肉的，可以品嚐看看喔


●至尊櫻花蝦

這個口味很特別，原本擔心會有點腥味
沒想到意外的濃郁鮮甜
上官網看資料，原來採用的可是東港現撈無添加的櫻花蝦
與高山高麗菜融合在一起，口味超棒的
難怪是店家的超人氣商品


●家傳香菜豬肉

豬肉加上高山高麗與香菜的組合。香氣十足
大漢天下的水餃採用的都是100%台灣溫體豬肉
且都是整塊後腿肉喔，而非將就使用便宜的絞肉
那種新鮮美味的口感，試了就知道



除了嚴選食材外，大漢天下水餃還有一個重要的美味秘訣
就是添加厚工熬煮的秘製蔬果高湯
清甜中帶著自然鮮味，跟一般市售的手工水餃很不一樣
而且皮Ｑ用料實在，顆顆飽滿
一口咬下，飽含湯汁與肉香，真的好滿足！


除了水煮方式，還可以做成蒸餃、煎餃等不同變化
恣語隔天就來嚐試看看做煎餃
不過因沒什麼經驗有點怕失敗呢～


大功告成啦，但有點焦焦的耶
不過外酥內嫩的口感，真的好好吃喔




這次品嚐大漢天下手工水餃，相當滿意
最主要是集健康、美味、天然為一體的水餃真的不多
所以特別推薦給喜歡吃水餃的朋友，一起來品嚐囉！

https://youtu.be/AVgjIKFaWcs



📌大漢天下手工水餃官網
http://dahan-food.tw
📌FB
https://www.facebook.com/Dahan0968379123/
📌ig
https://www.instagram.com/dahandumplings/

➡目前8月開始有父親節「任選3包送1包高麗菜豬肉水餃」的活動
➡活動表單連結https://forms.gle/dUkxpaaYijgUHZ7p7
 

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