愛與美，只為值得的人存在

落入唇舌味蕾的感覺是否就能擷取真正的本心？
沈迷的記憶裡，企圖找尋四季遷徙之下，什麼是遺留下來，不變的感動！

 
當我們在七彩的吸管裡
消化路過的今天和預約的明天
以及那些瑣碎的過去
一種流動而名之為感官的沈寂
就像風呼呼賣力的洗滌
行道樹沙沙燙灼的無語

是在羊蹄甲走過的初春
抑或更早呢
　　　　　　　　
那時，髮絲上還豢養著成群的蝶
階梯極其穩固，足以把夢
延伸至高聳的天空
窗外，鬱金香飽滿且抖擻
在每個起風的午後，書寫
一些古典與永恆的信念
　　　　　　　　
那時，有柔軟的欲望滲透
鐘擺是失衡的，不斷
撥快歡愉的腳步
裙尾，鑲著幾朵漣漪
與無瑕的心跳碰撞
踏響天空潛藏的聒噪
　　　　　　　　
地圖攤開，炫目的標的煽動著
魚群不安的鑽游，朝向
自由的渴望，而旅程
起始於某個浮貼的日期
瑣碎的爭議，已掛上溢滿的帆　
　　　　　　　　
此時，行跡是沈默的
沈默的勾勒票根下的表情
將那些深處的雜亂，一道道
反覆播放之後的刮痕，細密排序
將胸口燒起的絢麗信箋，沿著冗碎
節奏時快時慢的坑洞，深深潛移
朝熱帶雨林般的秘密基地盤踞
　　　　　　　　　
對峙的弓弦早已鬆弛
只剩善意的交談
對焦大地無限延綿與寬容
而曾有的領地，不知何時
也已塗上濃厚的墨色，額上
幾顆內斂的星星緊扣
微調著思緒溫暖的光圈
　　　　　　　　
此時我們推開記憶的園圃，時光
正座落在共同的仰角，視覺綻開了
一朵朵羊蹄甲，飄滿來時之路
💟FB粉絲團

愛與美只為值得的人存在 @daphne0720

恣語的思述列車 @suhsing0720

🌹IG:@suhsing0720

 
有多久不曾認真的諦聽來自生命的音符了？
那些在自然中不斷響起的耳語，以飛鳥輕翔，以海濤襲捲，以風拂掠，以夢，以詩，以一朵花的開落在呼吸行走間呢喃。
匆忙的表象制約著內心的本質，任美好錯身遠離，然後在空乏之中感歎思緒的停擺，苛求每一寸細微的陳設，將無盡的枷鎖套著一圈又一圈，堆疊著無法掙脫的束縛。

必需承認，以圖軸為依附的人生，總是可以擁有美好的想像，所以，我們寧願選擇將失序的表情畫圓圈，甚至讓腳步回到原點，而不願踩著偏離的冒險，去承擔可能的，那些有稜有角的考驗。
當我告訴著你，沈默也是一種和諧，或者，溢滿的爭論已飄成了天空的一朵雲了，那麼也代表著，我們的圓還是存在著的，就像杯中醇釀飲盡後，將悶燒過度的狂歡也蒸發了，但圓潤的杯口依舊堅持著美麗的弧度，似乎為我們相遇的原點架構企圖持續的可能。

隨著喜愛素食的人口不斷成長，發現近幾年，素食餐飲可說愈來愈多元了
像這次恣語和媽媽造訪的別有天地蔬食料理，就提供了多樣化餐點選擇
有別於常見的素食自助餐、小吃，這裡提供了套餐形式
讓吃素食也可以既方便又優雅哩
別有天地蔬食料理位於北屯軍福十八路，旁邊就是軍福公園
來到這裡，首先會被門外庭園的兩隻大恐龍所吸引
很適合親子一起來，相信小朋友用餐也會蠻開心的
走進餐廳，也可看見櫃台上方的恐龍玩具模型
感覺店家應是熱愛恐龍或者是收藏家
另一面牆上陳列了不少包包，有註明是週年慶限定
恣語覺得訂價都蠻實惠的
而原來店家開幕已屆一年，所以做了不少週年慶活動呢
關於週年慶活動，現場都有詳細說明
活動到12月底，如果有來這裡用餐，不妨多加利用喔
室內空間還蠻大的，桌子有圓桌及方桌
不管是人多人少，其實都很好運用
餐具的部份放在烘碗機內，可自行取用
醬料區提供了不少醬料選擇，也都可以自行取用喔
再來是菜單的部份（取自官方粉專)
主要是套餐及火鍋，另有麵食及點心類、單點的火鍋料
套餐及火鍋價位都在二百多元，蠻平價的
點完餐後，店家先送來了兩杯紅茶
紅茶不會過淡過甜，不錯喝唷
而且店家還親切的說，喝完可以再續，也太好了吧
接下來，就來介紹一下今天我們吃的餐點囉
極品金線蓮鍋 $250元
除了主鍋外，還有附上菜盤、小菜與白飯
菜盤的配置蠻豐富的，有蔬菜、香菇、玉米、芋頭、丸子、冬粉、金針菇、南瓜...
整個誠意滿滿~
主體的金線蓮配方是店家的獨家配方，根據配方去中藥材店所調配
而非採用現成的料理包，這湯頭會愈煮愈濃郁有味，好喝
火鍋看起來好豐富哩，經過熬煮後，蔬菜吸附了湯底風味，更加好吃了
糖醋排骨 $220元
套餐的部份除了主菜，還會附上三種小菜、湯及白飯
對了，還有一份小果凍喔
這素的糖醋排骨不論是形狀、色澤與醬汁味道
都跟平常我們吃到的口味差不多
如果您喜愛酸酸甜甜的口感，這個應該蠻適合的
三樣小菜，今天吃到的是滷香菇、炒青菜、醃蘿蔔
香菇滷得入味可口，青菜蠻嫩的
醃蘿蔔帶著爽脆的口感，媽媽說蠻好吃的
珍珠紅燒魚 $250元
蠻特別的一道素食套餐，除了盤上的素魚片外
還有一顆顆黑色的珍珠哩，另外，盤子的呈現方式也蠻美的
這個不說，還以為是真正的魚片
珍珠紅燒魚的配料也蠻用心的，有紅有綠、視覺的呈現相當討喜
雖然是素魚片，但口感倒也跟真正的魚片蠻像的，恣語覺得口感很不錯呢
在素紅燒魚裡搭配珍珠，是店家主廚的巧思
珍珠QＱ的口感，無論大人小孩都喜歡
可以在素食中找到一些創意搭配，也是很棒的嚐試
滿滿的一桌料理，素食也可以吃得很澎湃飽足呢
蜜汁海帶捲 $35元
菜單裡頭有不少點心類可以加點，這個海帶捲造型討喜又好吃
梅汁牛蒡片 $70元
牛蒡片炸得酥脆，口感和炸地瓜有幾分相似，讓人一口接一口
這道點心，恣語和媽媽都很喜歡～
別有天地蔬食料理餐廳，為喜歡素食的朋友提供了很不錯的口味選擇
而其中也不乏研發了許多創意料理
尤其套餐的呈現方式，無論是親朋好友聚會，或是一個前來都可以
而店家親切的服務更讓留下深刻的印象
提供給吃素或喜歡素食的朋友們參考喔～
別有天地蔬食料理餐廳
地址：台中市北屯區軍福18路288號
電話：04-24364112
營業時間：10:30-14:00 17:00-21:00 (每週二公休)
進入官方粉專

位在恣語家附近的這間食够易食堂，開了一段時間了
位置就在軍功路，双生的店舊址
恣語本身蠻喜歡日式料理，之前路過就想來吃看看
剛好這次趁著與朋友聚會，就相約一道來品嚐
食够易的外觀以白色為主體，牆面放上很多店內美食輸出相片
經過時很難不注意到，不過看起來會有些花就是了
店門口看板寫上推薦菜色或優惠品項
也有放置菜單供參考
店內的空間不算小，相片拍到的大概為一半的座位
而且生意挺不錯的喔
菜單的部份，可看到品項不少
定食、握壽司、炸烤物、生魚片、沙拉
選擇性相當多
定食的部份，店家有提供圖片參考
也可加價60元或100元，讓內容更豐富
另外也有更精緻一點的梅及竹兩種套餐
分別是500元及700元
恣語今天是用單點的方式，選自己較愛的品項
蘆筍手捲 $45元
高麗菜絲加上蘆筍，口味一般
鮭魚生魚片 $260元
共七片，有一定的厚度，新鮮好吃，品質很棒喔
恣語注意到店家很大氣的使用現磨芥末，且份量不少，很有誠意
明太子花枝握壽司 $80元
一份兩貫，同樣非常Q彈美味
附上的薑片，切得很薄，醃得入味好吃
豆皮壽司 $30元
雖然是簡單的豆皮壽司，但有吃過X鮮的迴轉壽司就知道差異了
同樣的價格，這裡的豆皮壽司口感勝過許多
肉鬆細捲壽司 $50元
共有6捲
再簡單不過的肉鬆壽司捲，想不到口味也相當不錯唷
蛤蜊味噌湯 $70元
店家說沒有蛤蜊了，所以換成了蜆，份量也幫我們增加
招牌炸豆腐 $100元
外酥內嫩不錯吃，泡菜也很好吃唷
但以這份量來看，價格算是略高
鮮蝦茶碗蒸 $70元
雖然比一般茶碗蒸價格高了些，但多了蟹棒、花椰菜及鮮蝦
主體蒸蛋非常的嫩，而且帶著不少湯汁
口感非常不錯
烤雞肉串 $90元
雞肉串好吃，無腥味，外皮略酥的口感
沒特意加上很多調味，口味不重
烤牛肉串 $100元
口味中規中距，油了點
私心覺得雞肉串略勝一籌
綜合今天的用餐心得，食够易在每道菜的調理上都蠻用心的
而且食材新鮮，價格合理，口味上也都有一定水準
恣語覺得是一家不錯的日式料理喔，提供給大家參考
食够易食堂
地址：台中市北屯區軍功路二段138號
電話：04-22392477
營業時間：11:00~14:00   17:00~21:00
點選進入官方粉專
 

吃黑巧克力好處多多，但因需求量太大了，大部份都仰賴進口
而今，在台灣小農的努力下，已培育大量的優質可可樹可供國人食用
今天恣語來到位於南投名間的巧客可可莊園，參加了一場講座與體驗
也品嚐到100%的黑巧克力，原來，它沒想像中的那麼苦呢
這場講座是由教育部與貓羅溪社區大學名間分校舉辧的
講座會場位在崁腳村社區發展協會活動中心
主講人陳秉豪為巧客可可莊園的主人，也是南投縣可可生產合作社創社理事長
會場參與民眾相當踴躍，從可可成長、製成、對人體的好處
講解過程相當詳細
剛好前兩個禮拜，恣語媽媽曾傳來一段影片
就是某位醫師在介紹黑巧克力的好處，與今天的講座不謀而合
講座尾聲時，當場，每個人都分到一塊黑巧克力
重點是，這塊為100%的黑巧克力啊
恣語之前吃過70%就感覺蠻苦了，想必這100%的肯定難以入口吧
但好奇的含著，卻發現極其滑順，苦味澀味非常低
太出乎意料之外了，原來100%黑巧克力也可以做到如此柔順好吃哩
講座會場吸睛的還有這個巧克力噴泉
大家開心的取用水果、棉花糖等沾取黑巧克力
恣語拿的是紅色火龍果
這個黑巧克力還真是百搭，無論怎麼吃都很棒哩
講座結束後，我們跟著陳先生實際來到可可園參觀
陳先生說，一般人印象中台灣可可最多種植在屏東
但其實名間這幾年，結合在地小農種植，捨棄經濟效益較低的果園
現在種植面積已達七十多公頃，七萬多棵，且每分地產能勝過屏東許多
恣語第一次看到可可樹，感覺很新奇
發現園區內有許多不同品種，顏色也不太相同
可可樹的果實，跟木瓜大小形狀幾分相似，但卻是相當堅硬
可可果實果莢長這樣，果實其實也可以直接吃，吃起來酸酸甜甜的哩
可可製程其實非常繁瑣，取出果莢到變成真正黑巧克力，不是一兩天即可完成
首先要經過發酵、日曬、烘烤
烘烤後的豆子與堅果很像，只是吃下去還是相當的苦
烘烤後的豆子，再來就是要經過去膜及磨漿
接著，來到最後的步驟，就是恆溫精煉40~72小時
利用溫度變化去除酸、苦、澀
一般為求儘速成品，都會以一兩天的時間來精煉
巧客可可莊園的黑巧克力都經過三天的精煉，整個苦澀酸才會降得更低
難怪巧客可可莊園生產的黑巧克力，口感特別好
巧客可可莊園的黑巧克力，只出售85%、90%、95%及100%四款黑巧克力
以養生為訴求，口耳相傳常常供不應求
現代人重視養生觀念之餘，也希望美味與健康兼俱
巧客可可莊園的黑巧克力可說顛覆了恣語對於黑巧克力難以入口的印象
有需要更進一步認識巧客可可莊園的產品
可以逕至粉絲團或去電詢問喔
巧客可可莊園
地址：南投縣名間鄉名松路一段397巷2號
電話：049-2582036    0910-523532
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南屯文心路家樂福裡頭有不少美食餐廳，恣語今天造訪的御閣手作壽司就是其一
御閣手作壽司在台中有兩家，一是位在梅川東路的總店
另一家則是今天品嚐的文心旗鑑店
店內的品項蠻多元，從鍋物、丼類、定食及握壽司、生魚片都有
重點是價格非常平實，選擇性又多，每到用餐時段常是客滿狀態
御閣手作壽司文心店就位在文心路一段家樂福的Ｂ１
因為在大賣場裡頭，停車來說非常方便
店門口的立牌有關於店內品項的介紹
鍋物188元起，而熟丼及生丼分別只要138及198元起
以日式料理來說，價格算是走平價路線
一進門，這個延伸店名的長木椅還蠻吸睛的
木椅的盡頭有棵裝飾的櫻花木，很適合在這邊休憩一下，拍拍照
哇，都過了下午一點多了，店內還是人氣滿滿，一位難求呢
店內空間可容納的人數不少，除了一般方桌，還有吧台區
這一區為火鍋沾醬自取區，因為店內有不少鍋物品項
恣語看到蠻多人都點火鍋呢
我們今天被安排在吧台區，剛好可以看到櫃內食材及師父料理過程
這是點餐單，可以看到餐點都很平價
梅花豬鍋物只要是188元，熟丼的話，壽喜燒牛及豬都只要$138元
鮭魚生丼$198元，而定食也只要二百多元起
另外還有生魚片、握壽司及加點的部份，品項選擇蠻豐富的
蠻喜歡這種多元的餐點，家人朋友前來，都可依自己喜好來選擇
店家還會提供實際圖片參考，看起來每樣都好可口喔
就座後，服務人員馬上遞上了熱茶，貼心的服務
接著就來看看今天我們吃了什麼
炸天使紅蝦丼$268元  (升級套餐)+$99元
升級套餐會有茶碗蒸、沙拉及甜點
建議要升級一下，蠻划算的
沙拉很爽口，而且內容物不少
玉米、洋葱、蕃茄、花椰菜、鮪魚....
加上日式和風醬，口感不錯
茶碗蒸口感細滑，還有花椰菜及蝦子呢
感覺蠻豪華的
味噌湯中規中矩，就是一般喝到的日式湯頭
這碗炸天使紅蝦丼厲害吧，堆得高高的
除了兩隻超大的天使紅蝦，還有一些炸物～蔬菜、香菇
超大的天使紅蝦，吃起來很過癮
其他的炸物也炸得很到位，非常酥脆好吃
烤鮭魚頭定食(每日限量)  $388元
定食的部份，本身就有附沙拉、茶碗蒸、湯品及甜點
鮭魚頭及下巴的部份，肉質細緻，含較豐富的油脂
經過烤的方式鎖住魚肉的味道，可以細細品味喔
今天甜品的部份都是黑糖凍喔
黑糖凍不會太甜，飯後吃還蠻爽口的
鮭魚肚握壽司$40元X4  
魚卵軍艦$40元X2
這是加點的部份，握壽司及魚卵軍艦盛裝在霧面玻璃盤，感覺賞心悦目
恣語和女兒每次吃日本料理必點鮭魚握壽司
新鮮的鮭魚口感鮮嫩，不會軟軟爛爛的，非常好吃
魚卵軍艦整個是大爆滿的狀態
魚卵的份量不手軟，也是第一次吃到這麼誇張的魚卵堆疊
喜歡吃魚卵的，一定會非常過癮～
紅甘生魚片　$198元
紅甘的肉質很Q，略帶厚度
生魚片本身吃得到新鮮口感，肉質保持在剛好狀態
今天吃到的鮭魚或紅甘都有不錯的水準喔
今天在御閣吃到的品項，從丼飯到定食
還有單點的握壽司及生魚片，整體的ＣＰ值還蠻高的
而且空間明亮寬敞，服務方面也蠻到位
加上餐點的選擇性多，很適合一家大小或三五好友聚會用餐
提供給大家參考～
御閣手作壽司-文心旗鑑店
地址：台中市南屯區文心路一段521號（家樂福Ｂ１）
電話：04-22543991
營業時間：11:00~22:00（21:00為最後點餐時間)
進入官方粉專